Aumento incomum do abate de vacas na indústria da carne traz algo alarmante
16/12/2023 às 06:08 Ler na área do assinanteReprodução / Universidade Federal de Lavras-MG
Segundo levantamento da Secretaria de Comércio Exterior do Governo Federal (Secex), as exportações de carne bovina in natura estão aquecidas e fecharam a segunda semana de dezembro somando 64,87 mil toneladas, com embarque médio diário de 10,81 mil toneladas, 55,75% superior ao de dezembro/22.
Com isso, vem também o aumento do abate do gado e, segundo levantamento do IBGE (Instituto Brasileiro e Geografia e Estatística), houve um considerável aumento da participação das fêmeas (vacas adultas e novilhas) neste dado, com 42.3% do total.
Um fator que não é comum e que está intrinsecamente ligado à indústria nacional do leite, em forte crise.
Se não houver uma reação imediata, o setor que já foi um dos mais tradicionais do agro brasileiro caminha para um ponto praticamente sem volta.
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da Redação